Завдання 1. Опрацюйте лекційний матеріал з теми, що розглядається, детально розібравшись в ключових поняттях та виконавши необхідні завдання і задачі. Законспектуйте той матеріал, який ви вважаєте за необхідне, при підготовці до практичного заняття, виділивши (при необхідності) ті питання, які потребують, на ваш погляд, більш детального роз’яснення або додаткового опрацювання (повідомити про них викладача напередодні дня проведення практичного заняття).
Завдання 2. Як можна забезпечити дотримання етичних принципів, пов’язаних з використанням тварин в аграрному секторі (включаючи наукові дослідження), транспортування, забій та переробку? Аргументуйте відповідь, запропонувавши конкретні кроки по вирішенню даного питання.
Завдання 3. Як можна забезпечити дотримання стандартів безпеки та якості продуктів тваринного походження на різних етапах постачального ланцюга? Хто конкретно повинен нести відповідальність за їх дотримання?