Пешук Л. В. Основи тварин. і ветеринар.-санітарна експертиза м’яса та м’ясних продуктів. Підруч. - К.: Центр учбової літ-ри, 2011. – 400 с.

.

Клацніть посилання https://nubip.edu.ua/sites/default/files/u104/%D0%9F%D1%96%D0%B4%D1%80%D1%83%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA_3.pdf для відкриття гіперпосилання.