Іваненко Ф. В.Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції: Навч.-метод. посіб. - К.: КНЕУ, 2005. - 221 с

.

Клацніть посилання https://core.ac.uk/download/pdf/32617595.pdf для відкриття гіперпосилання.