Способи та технічне забезпечення зберігання плодовоовоч. продук. : навч. посіб. / Г.І. Подпрятов та ін. – К.: ЦП «Компринт», 2015, – 199 с.

.

Клацніть посилання https://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/28176/1/saving%20of%20fruit%20and%20vegetable%20products.pdf для відкриття гіперпосилання.